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从小那就在课本中，电视里，还有很多的旅游传记中都有了解到福建的土楼，也不知道是什么时候就在内心中藏下一颗种子，总有一天我会踏足这里，亲身走进小时候的梦想里。
如今已经工作三年的我，已经也有了可以追逐梦想的能力，在好不容易抽出来的几天时间里，我果断选择来厦门游玩。
带上我心爱的她，一路来到了南靖，在南靖的第一天，半路的骤雨都因为我们的到来而逐渐放晴，突显的太阳照射下来心情也变得美美的。
“四菜一汤”是对南靖田螺坑土楼群的俗称，因为地形的原因，这里的土楼建筑群是最美的。
一个方形的土楼独具中心，旁边围绕着四个圆形土楼组合而成的土楼群，像极了饭桌上的四菜一汤，所以很多游客都把田螺坑土楼群称为“四菜一汤”。
土楼的由来
根据当地人介绍，土楼原来不叫土楼，以前当地人把这些造型方圆的房子叫作方寨或者是圆寨，最远的历史可以追溯到唐宋时期，那个时候从北方来了很多的客家人，来到了福建这个风水宝地。
就在此地取材挖土，开始建造土楼，土楼的建造材料集合了黄土和石块，还有砂砾和竹条有的甚至里面还夹杂的有米饭和红糖来增加黏性。
这个类似于黄土高原窑洞的土楼，适合居住，冬暖夏凉，还能抵挡地震等灾祸，充分的展现了中国人的美学建筑，生活智慧的特质。
土楼内外景观
在导游的指引下，我们爬到了最高处俯视整个土楼群，映入眼帘的不是普通的住房，而是一件件罕见的艺术品。
黄色的墙体，黑色的瓦顶，曾经因为造型奇特，还被外国人认为是导弹的发射器，在旁边还有两个长方形建筑，就像是搭配四菜一汤的一双筷子。
下山之后走进土楼，感觉就像是走进了一个高大而宽广的广场，偌大的广场中间矗立着不大不小的传统房子，这个就是客家人的祠堂，在每年的重大日子，或者过年过节都会在祠堂跪拜祭奠祖宗。
土楼的结构
土楼内部是一个环形的结构，整个土楼高15米左右。整整齐齐的分为四层楼房。
土楼第一层是厨房和餐厅，是生活区，里面为数不多的几位叔叔阿姨正在不紧不慢地摘菜煮饭洗碗，很有生活气息。
土楼第二层是储存区，多为粮仓，因为一楼是厨房，所以为了方便就仓库放在了二楼，放一些日用品和闲置品。
土楼第三层是我卧室，一般就是晚上休息采用，主要就是休息睡觉的地方，其余时间基本都是在一楼。
土楼第四层是给后辈住的区域，这个区域最高，视野也最好，站在任何一点整个土楼都能尽收眼底。
整个土楼，每一个房门，每一个窗户，每一个角落都是整齐划一，导游告诉我们这里的房间都是平均分配的。每一家都是四下四上，面积大小完全都是一样的。
我进进出出参观了很久，觉得实在是梦想照进现实了，流连忘返。但是也发现了一个很有意思的现象，逛了这么久，却只看到了寥寥几个人，这么美的地方怎么人这么少呢?
导游和我说，现在基本上年轻人大多都在外面赚钱，家里基本就只有老人和小孩子，平时就是这样，比较冷清的，但是每年只要一到过年土楼就会特别热闹。
我们福建一个土楼群基本上都是沾亲带故，或者亲上加亲的，每年的春节都会一起请戏班子来土楼唱戏，整个土楼群的几百号人一起欢庆春节，你能想象到那个热闹劲吗?
土楼一般住了多少人家?
土楼是福建这边标志性的建筑，类别有大有小，大的土楼有的至少有两百多个房间，小的也有一百多个。
基本上可以容纳两三百人至六七百人在里面生活，是不是想想就能感觉到很久之前这里是多么热闹，这种景象在别的地方是绝无仅有的。
在中国建筑学上，有很多经典的创造性建筑，有北京的四合院，湘西的吊脚楼，陕西的窑洞，还有上海的石库门，每个地方都根据当地的风土民俗建造了属于这个地域的特色建筑，当然福建的土楼当然也是能占其中的一席之地的。
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