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1—5月份,社会消费品零售总额亿元,同比名义下降13.5%,其中商品零售亿元,同比下降10.6%。在整个市场整体有所下降的情况下,作为消费品零售行业的一分子,便利店必然会受到不小的影响,那么为什么说便利店主放心了?我们往下看。
数据来源于国家统计局在看数据之前,小编先为大家介绍一下便利店商品品类占比(SKU),基本产品结构可共分为三大类,分别是大类、中类和小类。其中大类一般有5-7个,分别是个人护理、生活用品、烟酒、便利食品、快餐、服务性商品和医药品等,其中便利食品(零食饮料等)的SKU比例一般最大,占到50%以上,生活用品(包括个人护理)的用品占比一般排名第二,比例是15%以上,排名第三的是烟酒类,占比是7%-10%,其他商品总占比在25%以下(各品牌会有所不同)。
便利店商品结构可以看出,在便利店里面,便利食品得占比最大,同时也直接关系整个店铺的营业额,而从“5月份社会消费品零售总额主要数据”的数据来看,其中粮油、食品类同比增长13.4%;饮料类同比增长8.5%;日用品类同比增长2.5%,占比最大的几项同比增长,这对便利店主和开店的创业者来说,无疑不是个好消息。
数据来源于国家统计局但从数据中看出,烟酒类同比下降6.3%,对于一些国内便利店品牌来说,这又是一个重大的障碍,据了解,国产品牌在营业额占比重,烟酒类占比可以达到40%以上,不同于外资品牌,在熟食这方面一直都是国内品牌的弱项,烟酒类的下降无疑会直接导致营业额大幅度下降,同时烟酒类也是吸引客流的重要品类,这使得整体营业额更是雪上加霜?
数据来源于国家统计局其实下降是必然的,同时也不用太担心,根据年便利店统计,借助网络的企业占比达到50%以上。根据1—5月份,实物商品网上零售额亿元,增长11.5%,占社会消费品零售总额的比重为24.3%;在实物商品网上零售额中,吃类和用类商品分别增长37.0%和14.9%。
很多品牌店都可以借助线上渠道,丰富商品品类,侧面补充烟酒类缺失。
同时小编也呼吁各杂货夫妻店加入连锁品牌店,从这次疫情来看,杂货夫妻店生存会比连锁店受影响更大,为什么这么说,主要原因是:1.连锁品牌一般都有自己比较强大及完整的供应链体系,也就是商品供应,即使遇到影响,由于自身库存及供应链关系,必然不会像夫妻店一样短期类收到断货影响;2.从上面的数据看出,现在连锁品牌都有自己的线上平台,不仅可以丰富商品品类,还可以节约房租人工水电,直接降低成本。(举个例子:一般40个平方的店一般只能放个品类,如果有线上平台,可以增加到以上甚至更多)。
今天的分享到此就结束了,小编在此祝愿各店老板生意兴业,各创业者能抓住时机,早日实现创业梦,看在小编辛苦的份上,各位看官点赞
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